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36. 당뇨병환자의 임상영양요법(부록)

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작성자 김병광
댓글 0건 조회 15,076회 작성일 11-11-04 13:29

본문

1. 당뇨병과 임상영양요법

   제2형 당뇨병환자의 임상영양요법을 위한 평가와 계획에 있어서

   먼저 환자의 표준체중과 활동량을 고려하여 총 필요열량을 계산한 뒤

   처방 열량별 식품군의 교환단위를 확인해야 합니다.

   그리고 각 식품군의 교환단위를 하루 3끼의 식사와 간식으로 적절히

   배분하고 식품별 1교환단위량을 기준으로 양적인 환산을 하여

   개개인의 개별 식사계획 및 교육을 받아야 합니다.

 

1) 하루 총 필요량 계산

   육체노동이 거의 없는 환자: 표준체중(kg)X 25-30(Kcal/kg)

   보통의 활동을 하는 환자 : 표준체중(kg)X 30-35(Kcal/kg)

   심한 육체활동을 하는 환자: 표준체중(kg)X 35-40(Kcal/kg)

 

2) 표준체중에 따른 처방열량 예시

여 자

남 자

(cm)

표준체중 (kg)

처방열량 (Kcal)

(cm)

표준체중 (Kg)

처방열량 (Kcal)

143-145

43-44

1,300

160-162

55-58

1,700

146-151

45-48

1,400

163-166

59-61

1,800

152-156

49-51

1,500

167-170

62-64

1,900

157-160

52-54

1,600

171-174

65-67

2,000

161-166

55-58

1,700

175-179

68-71

2,100

167-169

59-61

1,800

180-183

72-74

2,200

  <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

3) 열량별 식품군 교환 단위수

열량(kcal)

곡류군

어육류군

채소군

지방군

우유군

과일군

저지방

중지방

1,200

5

1

3

6

3

1

1

1,300

6

1

3

6

3

1

1

1,400

7

1

3

6

3

1

1

1,500

7

2

3

7

4

1

1

1,600

8

2

3

7

4

1

1

1,700

8

2

3

7

4

1

2

1,800

8

2

3

7

4

2

2

1,900

9

2

3

7

4

2

2

2,000

10

2

3

7

4

2

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