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8) 식품 교환표에의한 식단짜기
   ⑴ 알맞은 열량 섭취
   ⑵ 교육을 통한 식사요법의 충분한 이해
   ⑶ 다른 요법(운동, 약물)과의 조화
  
   - 하루 섭취해야할 총열량을 정해야 합니다.
   - 탄수화물 55-60%, 지방 20-25%, 단백질 15-20%로 3대 영양소를 균형 있게 배분해야 합니다.
   - 식사량과 식사 시간의 변동이 크면 혈당의 기복의 심해지므로, 가능한 일정량을 일정 시간에
      먹는 것을 권장합니다.
   - 비타민 무기질의 적절한 공급해야 합니다.

1) 1일 필요열량 계산하는 방법
     1일 필요열량은 개개인이 유지해야 하는 표준체중과 일상생활에서의 활동량에 따라 다르므로
     자신에게 알맞은 열량을 결정해야 합니다.
   ⑴ 하루 필요한 열량의 산출방법
      ▶ 우선 표준 체중을 구합니다.
          ① 남자의 표준체중 : 키(m) x 키(m) x 22
          ② 여자의 표준체중 : 키(m) x 키(m) x 21
          예) 키 160cm 여자 표준체중은 ?
               1.6 x 1.6 x 21 = 약 54kg입니다.
       ▶ 체중 1Kg당 몇 칼로리가 필요한지를  구합니다.
           하루 활동량에 따라 다르기 때문입니다.
          
           경도 활동량 : 25~30kcal/kg:  살을 뺄 경우(25kcal/kg)
                              사무직과 관련된 직업, 하루에 대략 1시간 걷는다.
                              (사무직과 유아 또는 어린이를 돌보지 않는 가정주부)
           중간 활동량 : 30~35kcal/kg
                              표준적인 일을 하는 직업, 하루 2시간 정도 걷는다.
                              (세일즈 대표와 유아 또는 어린이를 돌보는 가정주부)
           약간 힘든 활동량 : 35~40kcal/kg
                              대략 1시간의 강도 높은 육체노동을 요구하는 직업
                              (농부, 어부, 빌딩사업 종사자)
            힘든 활동량 : 40kcal/kg
                               대략 2시간 강도 높은 육체노동을 하는 직업
                              (직업운동선수, 스포츠 운동가)

           예) 신장160cm인 어린이를 돌보지 않는 주부인 경우 하루 필요한 열량은?
                표준체중 1.6m x 1.6m x 21 = 약 54kg
                 1일 섭취 열량 : 표준체중(54kg) x 30kcal/kg = 약1600kcal가 됩니다.

  ⑵ 열량에 따른 식품군별 교환 단위 수 결정
      1600Kcal일 경우 열량별 식품군의 교환 단위수를 찾아 식품교환표를 찾아 그
       단위수 많큼 자기가 좋아하는 것을 골라 섭취하면 됩니다.
    
      * 식품교환표란?
        식품을 영양소 구성 성분이 비슷한 것끼리 같은 군으로 묶어
        곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군의 순서로 6가지로 분류하고
        같은 군내에서 식품을 바꾸어 먹을 때 영양소 함량이 동일한 식품의 기준단위량을 정하여
        이를 1 교환단위라고 합니다.

       식품교환 이용하는 방법은 설명하기가 좀 복잡하여  PPT 자료실에 올렸습니다.
       PPT자료실에서 "식품교환표를 이용한 당뇨식사 칼로리 계산법""를 찾아보면 됩니다